Veganské potraviny zažívají obrovský boom

Obrovský nárůst zájmu o veganské potraviny v posledních třech letech zjistila ve svém novém výzkumu společnost Global Data, která se specializuje na stravovací trendy. Například v USA stoupl počet lidí, kteří v obchodech nakupují výhradně veganské potraviny, během tří let z jednoho procenta na šest procent - tedy šestinásobně. Podle prognóz Global Data vzroste světový trh s veganskými alternativami masa na celkem 100 milard korun, rostlinné alternativy mléka by pak v horizontu pěti let měly dosáhnout celosvětově objemu bezmála 700 milard korun. 

Obrovský nárůst zájmu o veganskou gastronomii a veganské jídla je vidět v poslední době i v České republice na čím dál širší nabídce v obchodech. Popřípadě i v  návštěvnosti na akcích, kde se prezentuje to nej z české veganské gastronomie, jako je Veggie Náplavka, kam na květnovou akci přišlo cca 12 000 lidí. Další na Veggie Náplavka na vás bude čekat na začátku září a věříme, že pozitivní trend směřující k potravinám ohleduplným ke zvířatům dále společně podpoříme. :-)

Zdroj: Vegnews (http://vegnews.com/articles/page.do?pageId=9684&catId=1

 

 

Zpět na Novinky