Umělé maso: řešení pro svět?

Umělé maso: řešení pro ty, kdo (zatím :) ) něchtějí být vegany?


V březnu byly v San Franciscu vyvinuty první chicken strips, které následovaly již dříve vyvinuté masové kuličky, a přidávají se další, dokonce už i finančně dosažitelné pro běžného konzumenta.


Základem pro teoreticky nekonečné množství masa je při výrobě tzv. "clean meat" jedna buňka, odebraná živému zvířeti.
Podle studií by po přechodu celého světa na tuto metodu klesly emise skleníkových plynů o 96%, na světě by se využívalo o 99% méně půdy a 82% méně vody pro zemědělství.


Vedle rostlinných alternativ se tedy dost pravděpodobně bude jednat o další z trendů budoucnosti.

Zpět na Novinky